Donburi – A japanische Schnitzel Bowl Vorweg geschickt muss ich jetzt mal passen,… Es gibt so viele verschiedene Bezeichnungen, gerne neumodisch angehaucht, für Gerichte, die wir einfach so, auch ganz ohne Trend, essen. Bowl zum Beispiel. Was bedeutet es, eine „Bowl“ zuzubereiten? Also, ich kann ja ganz hervorragend und äußerst fatal Bowle. Da ist dann [...]
Farben über Farben - Hühnchen vom Grill mit Bärlauch Butter Das geht unter die Haut, also, die leuchtend grün gesprenkelte Bärlauch Butter beim Hühnchen (Werbung),… Für die besonders Eiligen geht es hier direkt zum Rezept. Sehr zu meiner Freude haben wir neulich beim Spazieren gehen, direkt hier um die Ecke ein wunderbar geschützt wachsendes [...]
Brathähnchen vom Grill mit Bärlauch Butter Beim Essen gibt es viele neue Dinge, die Herztochter aus Brasilien nicht kennt und wir ihr gerne zum Versuchen geben wollen. Bärlauch zum Beispiel gibt es in Brasilien nicht. Hühnchen schon, gerne auch nur die Herzchen vom Grill,.... DieTeenX ist hier sehr bemüht und hat einen beeindruckenden Essensplan, schon [...]
Wirsing Rollen Asia Style Wirsing hat Saison, genau wie Pomelos und beides harmoniert in dieser Kombination ganz grandios miteinander. Kennst Du denn meinen grandiosen Wirsingauflauf schon? Oder die tolle Pasta mit dem herrlichen Kohlgemüse und Lachs? Und bevor ich es vergesse, nein ich habe keinen so wunderbar stylisch authentischen Bambusdämpfeinsatz für meinen Wok. Ich liebäugle [...]
Hühnchen aus Peru, Werteverständnis und das echte Leben Sie haben schon länger nichts von mir, also FrauBpunkt gehört und gelesen. Auch DieTeenX hielt sich sehr bedeckt, rührt sich nur ab und an nen Kaba an,... Warum ist das so? Was treibe ich denn so, wenn ich nicht am Blog schreibe,... Na, eine Agentur mit [...]
Hühnchen aus Peru mit Knoblauch Kartoffelstampf und Avocado Du hast ja schon gesehen, dass ich, neben Hühnchen, extrem auf Kartoffelbrei, gerne auch mit Avocado dazu stehe. Das Strip Loin mit gegrillter Banane als Beispiel. Für mich ist Kartoffelbrei, -stampf, -püree, wie auch immer Du dazu sagen willst, der Inbegriff eines Wohlfühlessens. Ich mag die Konsistenz, [...]
Chicken Wings Teriyaki - Gibt mir mehr davon! Oh ja! Das werdet Ihr rufen, jammern, wehklagen, wenn sie dann erst mal wieder alle sind. Ihr werdet Eure klebrigen Finger ablecken und auf andere Schälchen schielen. Vielleicht hat noch irgendjemand ein übriges Chicken Wing auf dem Teller,... Theoretisch sind die ja sogar kalt eine Wucht. Also [...]
Asiatische Chicken Wings mit gegrilltem Kohlsalat Wie zum Henker komme ich auf sowas? Heute ist so ein Tag, da bin ich fürchterlich unentschlossen. Da laufe ich von Schrank zu Schrank, in den Keller, wieder in die Küche, zurück in den Keller. Ich habe Chicken Wings da. 1 kg vom Biobauern. Und ich hab sie gerade [...]
Darf man einfach so vom Tod schreiben? Und was bedeutet mir süßes Kraut? Eigentlich hatte ich gerade eben etwas ganz anderes vor, süßes Kraut kochen zum Beispiel. Oder so profane Dinge wie Wäsche machen, Unkraut jäten und einkaufen gehen. Mir geht der Zucker aus. Das geht schon mal gar nicht. Erstens, weil ich meinen Kaffee [...]
Gebackenes Hähnchen aus Sanktanna Bei der Zubereitung des Fleisches scheiden sich im HauseBpunkt die Geister. DerCpunkt und ich lieben es genau so, schlabbrig, weich und saftig. HerrBpunkt und DieLpunkt haben offiziell beantragt, dass ihre Portion das nächste Mal vor der „Wässerung“ aus der Pfanne genommen wird. Aber meine Soße teile ich dann nicht mit denen [...]