Schokoladen Macarons mit Meersalzkaramel und Schokoladenganache
Neulich hatte ich es doch mit Macarons. Endlich, endlich habe ich den bösen Fluch aufgehoben, der mich und die verflixten süßen Dingers, geärgert hat. Wunderbare Veilchen Macarons sind da heraus gekommen. Nun neige ich als FrauBpunkt bisweilen unter dezentem Größenwahn und so dachte ich mir „Scheiß die Wand an, ich mache Hasen Macarons“! Also, nicht mit Hasengeschmack, das wäre vielleicht [...]
Darf man einfach so vom Tod schreiben? – Und was bedeutet mir süßes Kraut?
Darf man einfach so vom Tod schreiben? Und was bedeutet mir süßes Kraut? Eigentlich hatte ich gerade eben etwas ganz anderes vor, süßes Kraut kochen zum Beispiel. Oder so profane Dinge wie Wäsche machen, Unkraut jäten und einkaufen gehen. Mir geht der Zucker aus. Das geht schon mal gar nicht. Erstens, weil ich meinen Kaffee immer mit Zucker trinke und [...]
Süßes Kraut
Unsere Mama kochte immer ganz spezielle Gerichte samstags, wie die Beilage süßes Kraut. Die gab es tatsächlich, so lange ich mich zurück erinnern kann, immer nur an diesem Wochentag. Kennen Sie solche Gerichte? Vielleicht freitags immer Pfannkuchen? Oh, oder mittwochs diese Blumenkohlsuppe mit Wiener Würstchen? Wo man aus Blumenkohl doch so leckere Sachen machen kann,… Eines davon war mit Mehl [...]
Gebackenes Hähnchen
Gebackenes Hähnchen aus Sanktanna Bei der Zubereitung des Fleisches scheiden sich im HauseBpunkt die Geister. DerCpunkt und ich lieben es genau so, schlabbrig, weich und saftig. HerrBpunkt und DieLpunkt haben offiziell beantragt, dass ihre Portion das nächste Mal vor der „Wässerung“ aus der Pfanne genommen wird. Aber meine Soße teile ich dann nicht mit denen beiden Banausen! Ich habe hier [...]
Hühnchen Curry schnell und lecker – Ein Family Food Rezept
Hühnchen Curry schnell und lecker Wie wäre es mal wieder mit einem leckeren, zarten frischen Hühnchen Curry und ich gebe es zu, mit ein wenig Werbung für tolle Gewürze? Mit so einem klitzekleinen Hauch Erdnussbutter? Nur so wegen der Geschmeidigkeit der Soße? Ich hatte ja schon ausführlich vom Food.Blog.Meet 2017 in Köln erzählt. Von all den tollen Produkten, der Airfry [...]
Von Gartenarbeit, Limonade und einem Picknick mit Crystal
Von einem Erdhaufen, Limonade und einem Picknick mit Crystal Der Frühling ist da und mit ihm Limonade, ein riesiger Erdhaufen und ein wenig Werbung. Mitten in unserem Garten. Naja, OK, nicht mitten im Garten. Eher auf dem Zaun und dem Weg hinter dem Garten. Also, der Erdhaufen, ach, Sie wissen schon,… Wir sind jedoch redlich bemüht, das Areal wieder [...]
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