Wenn Sie das Rezept von der Hühnchensuppe verwenden und da gleich mehr Hühnchenteile hinein geben, ist die Brühe dafür optimal!
| Portionen |
| 4Personen |
Zutaten
- 1 in Hühnchen in Brühe gegart und zerlegt
- 350 ml Hühnchenbrühe
- 3 EL Mehl
- 100 g Butter
- 1/2 Zitrone Saft
- 200 g Sahne
- Salz
- Pfeffer
- 1/4 TL Currypulver
- 1 EL Senf
- 2 EL Sojasoße
- 3 EL Erbsen
- 1 EL Kapern
- 1/2 TL Worcestersoße
- 250 g Pilze
Portionen: Personen
Einheiten:
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Zutaten
Portionen: Personen
Einheiten:
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Anleitungen
- Butter in einem Topf erhitzen. Mehl einrühren und mit ca. 350ml Suppe abbinden.
- Hühnchenfleisch, Pilze, Erbsen, Kapern, Sahne und Gewürze dazugeben, leise ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Mit Zitronensaft abschmecken.
Rezept Hinweise
Nährwertangaben
Hühnchenfrikassee
Menge pro Portion
Kalorien 748
Kalorien aus Fetten 495
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 55g
85%
gesättigte Fettsäuren 29g
145%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5g
einfach ungesättigte Fette 16g
Cholesterin 229mg
76%
Natrium 1435mg
60%
Kalium 693mg
20%
Kohlenhydrate gesamt 17g
6%
Ballaststoffe 2g
8%
Zucker 4g
Protein 46g
92%
Vitamin A
32%
Vitamin C
26%
Kalzium
6%
Eisen
19%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Normalerweise bleibt da immer noch ein wenig übrig. Jetzt kann man einfach das Frikassee so nochmal aufwärmen. Dann reicht es aber meistens nicht für eine Familienmahlzeit. Sie könnten es quasi still, leise und heimlich selbst auffuttern. oder aber sie erweisen sich als großzügig und lesen weiter. Denn die Reste verarbeite ich zu einer sensationell köstlichen Pastete!
Das habe ich schon einige Male nachgekocht. Das liebfn auch die Kinder. Ein Schatz in meiner Rezeptesammlung. Grazie!
Yipiiiii!!!
Es ist immer toll zu lesen, dass die Rezepte schmecken und gut nachzukochen sind!
Danke, liebe Corrina,
Deine FrauBpunkt