Energy Space Balls

Wer mag nicht gerne leckere Snacks, die sofort viel hochwertige Energie liefern? Gerade wenn man so etwas wie einen Odenwald Cross erlebt. Tja, leckere Energieriegel, die man auch wirklich wieder aus dem Mund raus bekommt (der ein oder andere unter Ihnen kennt sicher das Phänomen), sind ziemlich teuer.

Das war die Idee für diese Kügelchen.

Sie enthalten so ziemlich alles, was unser Körper braucht, um schnell noch mehr Leistung/ wieder Leistung bringen zu können. Sie sollten nur keine Nuss Allergie haben,… 😉

Und lesen Sie den Artikel über den Cross, sonst verpassen Sie was!

Energie Müsli Bällchen
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Wie lange die Dinger haltbar sind, kann ich leider nicht sagen. Bisher wurden die immer sofort dezimiert.
Portionen
80
Anleitungen
  1. 50 g Zucker in einer schweren Pfanne schmelzen lassen. Walnüsse hacken, in die Pfanne geben und karamellisieren. Dabei zügig umrühren, sonst werden sie bitter. Die Nüsse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech zum auskühlen kippen.
  2. Trockenfrüchte und Nüsse möglichst fein hacken und dann mit dem Wasser und Mandelmus so fein es geht pürieren. Wenn der Mixer raucht, ist es übrigens nicht gut!
  3. Alle übrigen Zutaten dazu geben und kneten, bis ein homogener, immer noch sehr klebriger Batzen entstanden ist.
  4. Jetzt mit leicht feuchten Händen Kugeln formen.
  5. In der gewünschten Deko wälzen.
Rezept Hinweise

Nährwertangaben
Energie Müsli Bällchen
Menge pro Portion
Kalorien 85 Kalorien aus Fetten 36
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 4g 6%
gesättigte Fettsäuren 1g 5%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 1g
Natrium 17mg 1%
Kalium 77mg 2%
Kohlenhydrate gesamt 12g 4%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 8g
Protein 2g 4%
Vitamin A 3%
Vitamin C 1%
Kalzium 2%
Eisen 3%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

2017-10-04T20:33:21+00:00 Juni 22nd, 2016|

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