Brioche-Schneckchen mit Kräuterbutter - Als Beilage für 6 personen - Mehl Typ 1050, Mehl Typ 405, Milch, Wasser, Würfel frische Hefe, Zucker, Salz, großeKurkuma, TL gemahlener Rosmarin, Butter, Eier, gehackter Bärlauch (oder andere Kräuter), Salz, Zitronenschale, geschmolzene Butter, Milch und Wasser mischen und handwarm erwärmen.; Zucker und Hefe darin auflösen.; Mehl und Kurkuma sieben und [...]
Brioche - Für eine übliche Kastenform mit 30cm Länge - frische Hefe, lauwarme Milch, Mehl, Salz, Zucker, Eier, weiche Butter, Zimtzucker (ca.), Hefe in die lauwarme (bitte wirklich nur lauwarm!) bröseln und mit Hilfe eines Schneebesens auflösen.; Mehl, Salz, Zucker in einer Rührschüssel vermischen, die Eier und Hefemilch dazu geben und ca. 10 Minuten rühren [...]
Brioche ist was Feines! Aber, erst einmal, vor der Brioche,... Meine Lieben Leser! Eine Premiere! Etwas Aufregendes! Voller Begeisterung präsentiere ich heute superstolz mein erstes, eigenes Unboxing- Video! Was ist das? Warum macht sie das? Spinnt Frau B. jetzt vollends, werden Sie sich vielleicht fragen. Nöp. Unboxing heißt, dass ich erst mal gefilmt habe, mit [...]