Pfeffer nach Geschmack Archive - FrauBpunkt

Brathähnchen vom Grill mit Popcornsalat

FrauBpunkt — Tue, 11 Jul 2017 20:09:30 +0000

Brathähnchen vom Grill die Zweite Wir stehen einfach tierisch auf Gickerl. Gockel, Hähnchen, Breuler, wie auch immer Ihr das denn so nennt. Ein Gickerl halt. Ein Brathendel, wie vom Volksfest. Herrje, Volksfest, das ist ja auch wieder so eine lokale Nummer. Also Eure FrauBpunkt hat ja bis vor 10 Jahren in Bayern gelebt. Und da [...]

Der Beitrag Brathähnchen vom Grill mit Popcornsalat erschien zuerst auf FrauBpunkt.

Chimichurri

FrauBpunkt — Fri, 05 May 2017 10:19:59 +0000

Chimichurri die Südamerikanische Geheimwaffe, wenn es um Fleisch geht! Wirklich einmalig köstlich wenn es um gegrilltes BBQ, wie Picanha, mit Freunden geht! Die Säure, würzige Kräuter und das Olivenöl sind der Kick, für uns, wenn es um das Hervorkitzeln von Aromen geht. Dieses Rezept mag nicht das Original sein, doch ich denke, da hat eh [...]

Der Beitrag Chimichurri erschien zuerst auf FrauBpunkt.

Langsam geschmortes Zicklein

FrauBpunkt — Wed, 23 Mar 2016 16:14:29 +0000

Zicklein, langsam geschmort - - Rückenteil und 1 Haxe von einem Zicklein (Kann auch durch Lamm oder Kalb ersetzt werden), Salz, Pfefferkörner, gemahlener Rosmarin (oder 1 EL frische Rosmarinnadeln), Schale von 1/2 Zitrone, Olivenöl, Sauerrahm, Knolle frischer Knoblauch (der hat noch recht kleine Zehen), Karotten (fein gewürfelt), Stangen Staudensellerie (fein gewürfelt), Schalotte (fein gewürfelt), Lorbeerblätter, [...]

Der Beitrag Langsam geschmortes Zicklein erschien zuerst auf FrauBpunkt.