Frosting – Grundrezept

Das Frosting kann beliebig aromatisiert werden. Hier mit Orange. Sie können aber auch Zitrone, Bergamotte, Gin, Rose, Bittermandel, was auch immer Sie gerne mögen, verwenden.Frosting - - Puderzucker (gesiebt), Butter, Palmin, Orangenöl, Orangenblütenwasser, Alle Zutaten müssen Raumtemperatur haben!; Die Butter 2-5 Minuten, bei mittlerer Geschwindigkeit, aufschlagen.; Palmin in kleine Würfel schneiden und ebenfalls cremig schlagen.; [...]

Kekse – mit und ohne Deko

Butterkekse mit und ohne Icing - - Weizenmehl, Butter, Puderzucker, Salz, Vanilleschote (das Mark), Orangenöl, Eigelb, Likor 43 (eiskalt), Eiweiß, Puderzucker, Zitronensaft, Orangenblütenwasser, Gesiebtes Mehl, Butter (in Würfel geschnitten), Puderzucker, Eigelb, Salz, Vanille und Orangenöl rasch mit dem Likor 43 (oder Milch/ Sahne) zu einem Mürbteig verkneten.; Teig mindestens 1 Stunde kalt stellen.; Backofen auf [...]

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