Bairischa Schweinsbron mit Gnedl und am Graud – Vorsicht Rezept in Mundart

Bairischa Schweinsbron mit Gnedl und am Graud - Vorsicht Rezept in Mundart Grias eich mitanand! Jetzad bin i recht gschpannt, wia eich der heidige Beitrog üban Schweinzbron so gfoid! Oiso,… Es gab da so einen Aufruf von Jankes Souldfood zum oberbayerischen Schweinekrustenbraten! Nein, Moment, das ist das Rezept, um das es hier bei mir [...]

Soulfood – Langsam geschmorte Haxe vom Black Angus mit homemade Pasta

Soulfood - Rhetorische Haxe vom Black Angus mit homemade Pasta Letztens da war ich bei einem Seminar. Und das hatte nicht wirklich was mit Rhetorik zu tun, eher mit der Haxe. OK, doch, vielleicht ein bisserl. Denn das Seminar wurde in Chemnitz, bei der Metzgerei Gränitz, von Christoph Grabowski gehalten. Benny, der Junior, Metzger [...]

Strip Loin mit Banane – Darf man das ganz ohne Seminar?

Strip Loin mit Banane – Darf man das und woher kommt das überhaupt? Yoa,… Also erst einmal, nur damit wir uns nicht missverstehen. (Werbung für ein tolles Seminar) FamilieBpunkt lebt nicht vegetarisch. Schon gar nicht vegan, low-carb, paleo, basisch, glutenfrei, zuckerfrei, geschmacksfrei, wie auch immer die ganzen Ernährungsformen so heißen. Namen für Essen lehne [...]

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