Hefekuchen Archive - FrauBpunkt

Vom Frust und Brasilien – Was hat das mit Hefekuchen auf sich?

FrauBpunkt — Wed, 06 Jul 2016 15:00:54 +0000

[youtube id="https://youtu.be/v4D_bStEGUo" width="600" height="350" autoplay="no" api_params="" class=""][/youtube] Vom Frust und Hefekuchen Ja, meine lieben Leser. Auch Ihre Frau B. ist bisweilen, selten und nicht lang, aber durchaus, ab und an, zu tiefst frustriert. Und wenn man sich mal so richtig scheiße fühlt, wirklich verdrossen ist, unbefriedigt und dann, selbstverständlich auch unmotiviert ist, ja dann [...]

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Hefekuchen

FrauBpunkt — Wed, 06 Jul 2016 14:52:40 +0000

Das hier, über diesem Text, ist der Link zu meiner Audio Aufnahme vom Rezept. Viel Spaß dabei! :-)Hefekuchen - mit Mandeln und Sesam - Für eine Kastenform mit 30cm Länge. - frische Hefe, lauwarme Milch, Weizenmehl, Dinkelmehl, Salz, Zucker, Eier, weiche Butter, gehobelte Mandeln, geröstete Sesamsaat, Zucker, Zitronenschale fein gerieben, Zimtzucker, Hefe in die lauwarme [...]

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Monkey Bread

FrauBpunkt — Tue, 05 Jul 2016 08:33:14 +0000

Monkey Bread - - Milch handwarm (nicht heiß!), Trockenhefe, Mehl, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Kardamom und Nelke, Butter, Ei, Salz, geschmolzene Butter, brauner Zucker vermischt mit Zimt, Mehl, Gewürze, 75 g Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei, 75 g weiche Butter, Hefe und die Milch mit einer Küchenmaschine verkneten. Wenn der teig nach einigen Minuten noch an den [...]

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Brioche

FrauBpunkt — Tue, 12 Apr 2016 12:11:58 +0000

Brioche - Für eine übliche Kastenform mit 30cm Länge - frische Hefe, lauwarme Milch, Mehl, Salz, Zucker, Eier, weiche Butter, Zimtzucker (ca.), Hefe in die lauwarme (bitte wirklich nur lauwarm!) bröseln und mit Hilfe eines Schneebesens auflösen.; Mehl, Salz, Zucker in einer Rührschüssel vermischen, die Eier und Hefemilch dazu geben und ca. 10 Minuten rühren [...]

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