Kommentare zu: Aus gegrilltem Anlass – Eine Ananas am Stück grillen?

Von: FrauBpunkt

FrauBpunkt — Tue, 22 Aug 2017 08:22:11 +0000

Als Antwort auf Paola.

Liebe Paola!

Vielen Dank! Gerade in Italien kommt so ein weißer Dessertwein öfter vor, wurde mir damals vom Chef erklärt,…

Ich mag auch beide Grill Varianten. Nur alles zu seiner Zeit! Du siehst ja, was ich so grille und das ist, ich gestehe, mit dem Gasgrill echt einfacher. Wir zünden aber genauso gerne auch ein Feuer an, einfach, wie Du so schön schreibst, wegen dem beieinander sitzen,… (schreib ich jetzt beieinander oder sitzen groß?? Egal 😉 )Viel Spaß weiterhin und ich freu mich, wieder von Dir zu lesen!

Herzliche Grüße,
Martina

Von: Paola

Paola — Tue, 22 Aug 2017 05:52:35 +0000

Ein sehr schöner Beitrag! Ich kenne weißen Dessertwein gar nicht, nur „Marsala“. Da muss ich mich mal schlau machen.
In unserer Beziehung war ich diejenige, die an dem Kohlegrill eisern festgehalten hat. Wir hatten zunächst nur einen kleinen Camping-Gasgrill und der hatte so wenig „bumms“, dass die Würstchen fast weiß blieben. Da Frau ja aber auch fortschrittlich sein möchte, ging es dieses Jahr dann doch auch in den Baumarkt und ein drei Flammen Gasgrill mit Seitenkochplatte durfte bei uns einziehen. Und was soll ich sagen: ich bin begeistert. Das dazugehörige Kochbuch wurde mir von mehreren Freunden ans Herz gelegt und seitdem habe ich so viele tolle Komibnationen und Geschmäcker vom Grill probieren können! Ich muss ja zugeben: vom Holzkohlegrill waren die Steaks leider nur selten wirklich so, wie ich sie haben wollte. Aber jetzt ist alles anders. Das Thermometer erleichtert die Arbeit und man kann einen fertig gegrillten Gang in Ruhe aufessen, den Gasgrill einfach ausschalten, und dann weitergrillen. So blebit das Grillen auch eine Zeremonie, wo ich vorher doch das „vor dem Grill sitzen und warten bis die Kohle durch ist“ so genossen habe, da man einfach mal beieinander sitzt und quatscht.

Von: FrauBpunkt

FrauBpunkt — Fri, 11 Aug 2017 13:28:54 +0000

Als Antwort auf EssayHilfe.

Hallo liebe Sabine!

Es freut mich sehr, dass Dir mein Beitrag gefällt. Ich schneide die Augen immer so raus. Wenn Du bei der Ananas erst die Schale von oben nach unten grob abschneidest, bleiben ja noch so kleine braune Knubbel übrig. Auf Hawai’i haben uns dann Freunde (Köche) erklärt, dass man die am einfachsten und effektivsten raus bekommt, wenn man sich schräg eine Linie sucht. Und tatsächlich, ich finde, dass die Augen nicht senkrecht untereinander liegen, sondern leicht versetzt. Ich glaube, das filme ich auch mal, irgendwie ist es schwer, das in Worte zu fassen.
Ach und nebenbei läuft da toll der Sud runter, wenn Du sie immer wieder begießt! 😉
Ganz herzliche Grüße und gib Bescheid, wie sie Dir geschmeckt hat!
Martina

Von: EssayHilfe

EssayHilfe — Fri, 11 Aug 2017 13:16:26 +0000

Schöner Beitrag! Ja, wirklich ist das BBQ das beliebteste Thema im Sommer. Ich suche seit langem für etwas ungewöhnliches, was man am Grill kochen kann. Und dieses Rezept… Hmm, super lecker!
Einzige, was ich fragen will: warum hat die Ananas so eine seltsame Form? Wozu macht man es?
Danke
Sabine